Toutefois, il est en fait une opération assez triviale de caler vers le haut de la meule stationnaire à décaler la mouture dans un sens plus fine.
Ne vous méprenez pas. Si vous avez une machine à expresso grande, ne lésinez pas ici : obtenir un Jolly ou un Rocky ou quelque chose comme ça. Mais si vous envisagiez une Gaggia, un Baratza ou autre broyeur expresso bas de gamme, cela donne un tourbillon : une fois modifié, il se compare facilement avec cette catégorie de moulin.