Étape 8: Plaque & Serve
Placez votre bouteille au centre d’un bol de couleur neutre et peu profond. (Si vous utilisez un verre, placez-le sur une serviette blanche agréable pour tout le monde sera en mesure d’admirer le contenu sur un fond de couleur claire.)
Scoop dans :
-gelée en morceaux, 3-4 cuillères à soupe de gingembre
-cuillerée de RAO
-Saupoudrer d’oignons verts
-2 huîtres
-cuillère à soupe de jus d’huître
-2-3 cuillerées à soupe de mousse de bière (soit environ plus épaisse que la couche de gelée de gingembre)
Présenter les bols à vos convives involontaires et dites-leur de ramasser le verre et le boire comme un boulet. Si vous avez fait votre travail correctement, ils vont être bien surpris quand le fond se situe hors de leur « verre » et crée un bol ordonnéement plaqué de bonté oystery froid.