Étape 5: Couronner le tout...
Presse et joint d’étanchéité autour des bords. Laisser les excès pâte autour pour former les oreilles.
Couper les morceaux de pâte avec un couteau bien aiguisé pour former les détails. Yeux, lunettes, cheveux, nez, bouche, plumes d’argent en poche et le noeud papillon de signature.
Faire quelque chose au hasard avec les morceaux restants de pâte.
Glaçure partout avec la dorure.