Étape 6 :
Assurez-vous que le pot et le couvercle ont été stérilisés dans l’eau bouillante et se refroidir, avec le couvercle sur, pour empêcher les levures indésirables etc. dans le bocal.
Versez le lait avec le démarreur dans le bocal à conserves. Visser le couvercle.