Étape 1: ingrédients
110 GMS. (1/4 LB) de farine tout usage
30 GMS. fromage
50 GMS. beurre non salé
Sel selon vos goûts
Pour la garniture :
Foie de mouton 1/2lb
1/2 tasse de lait
1/2 c. à soupe beurre
1 1/2 c. à thé huile
1/2 tasse de fromage râpé
2 c. à soupe de crème
2 oignons, hachés finement
4 éclats d’ail, hachées finement
1 tasse de tomates, hachées finement
3/4 c. à thé poudre de coriandre
1/4 c. à thé de poudre de curcuma
3/4 c. à thé paprika masala
1 c. à thé poivre noir poudre
1 c. à thé de marjolaine, séché
1 oeuf battu, pour se brosser les
croissants
Sel selon vos goûts
Servir avec
Ketchup aux tomates