Étape 1: La viande des choses
Dans un grand poêlon, cuire le boeuf haché jusqu'à ce qu’il soit légèrement doré, puis la souche l’intégralité de la graisse. Retour poêle au haut de la poêle et baisser le feu. Ajouter la moitié d’un paquet d’assaisonnements taco (ne pas ajouter d’eau) et bien mélanger. Laisser la viande à feu doux.
Dans une deuxième poêle, faire revenir vos champignons émincés dans un peu d’eau et cuisson sherry avec dallop un peu de margarine. Être sûr de faire cuire les champignons dans beaucoup car ils ont beaucoup d’eau dedans et feront pour une lasagne détrempée si pas bien cuits. Ajouter l’oignon coupé en dés et continuer à cuire.
Pendant que la viande et les légumes cuisent, tranche 4 poivrons en deux (en veillant à leur semence tout d’abord) puis placez-les côté peau vers le haut sur une plaque de cuisson de papier d’aluminium doublé. Préchauffer le four à 400 degrés et cuire jusqu'à ce que les peaux de poivre est noircis. (Vous devrez peut-être faire griller un peu si ils prennent trop de temps à noircir). Une fois que les poivrons ont noirci, retirez-les du four, déposer dans un bol, puis couvrir hermétiquement d’une pellicule saran. La vapeur recueillera sous la pellicule saran, relâchement de la peau des poivrons. Après que les poivrons ont siégé pendant quelques minutes, Décollez la peau noircie, les couper en tranches vers le haut et les mettre avec le mélange de viande.
Ajouter votre sauce tomate, basilic et origan la viande, puis ajoutez vos champignons et les oignons. Laisser mijoter