Etape 3: Livre de cuisine Geek.
Vous êtes le type novateur, le cuisinier qui marches à un batteur différent--utilisé pour exprimer votre créativité au lieu de juste suivre des recettes ? Vous êtes intéressé par la science derrière ce qui se passe à l’alimentation, alors que c’est la cuisine ? Vous voulez apprendre ce qui fait un travail de recette vous pouvez improviser et créer votre propre plat unique ? Plus qu’un livre de cuisine, cuisine pour les Geeks s’applique votre curiosité à la découverte, source d’inspiration et d’invention dans la cuisine. Pourquoi le bifteck mi-saignant est si populaire ? Pourquoi nous cuire des choses à 175° C / 350° F et d’autres à 375° F / 190° C ? Et combien de temps une pizza cuire si nous overclocker un four à 540° C/1 000 ° F ?
J’ai passé un peu de temps à la librairie en lisant ce livre et recommond il. Il a même un plan pour faire un Sousse vide machine qui peut-être être sur Jeff est véritable prestance et très accessible à https://twitter.com/cookingforgeeks sur