Étape 3: Étape 2
2. Ajouter 1 cuillère à café de graines de fenouil et de 4 à 5 cardomom dans le lait.
3. puis faites bouillir le lait pour jusqu'à 10 min à la flamme de la sim. [il ajoute saveur et l’arôme de ces au lait alors assurez-vous que la flamme est à sim]
4. après avoir verser le lait à ébullition dans la meuleuse.
5. Ajouter 1 cuillère à café gulkand et 1 cuillère à café de graines de fenouil à la meuleuse.
6. Hachez le mélange bien.
7. Prenez un bol et versez le mélange de maille fine passoire et secouer doucement le tamis pour extraire tous les sucs de l’extrait restant.
8. maintenant, prenez ce lait aromatisé et refroidir pendant 30 minutes au réfrigérateur