Homemade Liqueur de Grenade (6 / 10 étapes)

Étape 6: tendre

Après plusieurs semaines de perfusion, il est temps de filtrer le liquide.

Soigneusement filtrer le liquide à travers plusieurs couches d’étamine. Il permet d’humidifier l’étamine tout d’abord si le liquide pénètre plus facilement.

Une fois que vous obtenez au point de tendre les pâtes et le zeste, doucement essorer l’étamine pour en extraire tout le liquide et le jus (la quatrième photo).

Après avoir mis à rude épreuve, vous pouvez ignorer tout de l’écorce, pulpe et des épices.

Retourner le liquide dans le récipient.

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