Étape 1: ingrédients
Les ingrédients sont simples, assez ; tout ce dont vous avez besoin est un OS, peau, 1/2 sein de Turquie (celui-ci pesait un peu plus de 3 livres), et les éléments énumérés ci-dessous :
1 huile d’Olive Extra de SCT lumière (vous pouvez remplacer le beurre ou huile de cuisson bon)
1/2 tasse de fine, sec, vin de Marsala (j’aime vraiment Florio italien)
1 cuillère à café chaque des dessous de fines herbes séchées et épices :
Thym
Romarin broyée
Sauge
Poudre d’ail (j’aime l’ail en poudre pour cette recette)
Sel de mer
Poivre noir moulu grossier