Étape 2: Chorizo
Mon père aime à guérir un lot de Chorizo une fois de temps en temps. J’ai eu de la chance cette semaine et il m’a donné 4 liens de Chorizo séché. L’avantage de guérir le Chorizo - le goût est beaucoup plus fort et super renforcée. Le con - vous avez besoin d’un peu plus d’huile pour faire cuire et c’est un peu plus de travail du faire cuire. Mais croyez-moi - je prendrais durci Chorizo mexicaine au Chorizo non séchée n’importe quel jour.
Couper la carcasse des liens de chorizo sur le côté et les tirer hors de l’enveloppe tel qu’illustré. Si vous voulez réduire la quantité globale de la recette, utilisez 2 oz de Chorizo par une pomme de terre moyenne.