Étape 6: Un peu de ceci et une touche de cette
Je commence mon Mariner au large avec 1/2 tasse d’huile, j’ai comme une huile d’olive de bonne qualité mais les huiles que vous aimez le goût de peut être utilisé. Je mélange 1/2 tasse de vinaigre à cela. J’utilise un 2/3 à 1/3 mélangé de vinaigre blanc au vinaigre balsamique. Il s’agit d’une question de goût et quelque chose que je suis venu avec après des tâtonnements pour trouver quelque chose que nous aimons.
J’aime pimenter mon mélange avec une combinaison de 1 cuillère à café casher sel, 1 cuillère à café d’ail en poudre, j’ai assaisonnements italiens cuillère à café, 1 cuillère à café de poivre noir moulu et une bonne pincée de flocons de piment fort.
Vous pouvez ajouter un peu l’ail haché ou certains chaude hachée poivrons, selon votre équipage.