Étape 4: Faire les rouleaux (partie 2)
Reste de la farine (ajouter la farine en tiers. Mélanger entre chaque application)
Sel
Oeufs
Beurre
Pour le mélange de pain après c’est fait assis et est plus moelleux qu’avant. Mélangez-le tout vers le haut (à l’aide du batteur électrique).
Quand la pâte commence à devenir comme de la pâte (collante), répandre la farine sur votre compteur et pétrir la pâte jusqu'à ce qu’il n’est plus collante.
Mettre la pâte dans un bol graissé et couvrir de film alimentaire pendant 1 + heures (j’ai fait 1 heure et 15 minutes).