Étape 6: Rincez votre masa
Vous définissez une passoire dans la cuve de l’évier ou le lavage et placer le matériel de chemise T dedans.
Versez votre masa dans le milieu de la passoire.
Doucement déplacer la masa et gratter sur les côtés pour laisser l’eau vidange.
Pour cela toutes les 5-10 minutes.
Quand le niveau est allé à ajouter plus de la moitié de l’eau et déplacer la masa encore une fois, en raclant les côtés comme avant.
Continuer pendant au moins 5 ou 6 ajouts de plus d’eau.
Déguster une petite quantité.
Mâcher avec vos dents de devant pour 10-15 secondes.
Il devrait être la texture du sable avec ou pas très léger goût amer.
(Vous êtes autorisé à cracher).