Étape 3: remplissage
Battre les blancs de œufs jusqu'à raide. Ajouter graduellement le sucre supplémentaire, mélanger jusqu'à dissolution. Incorporer les blancs de œufs par mélange de crème jusqu'à consistance à peine. Verser dans le cas de mie préparée.
Placer au congélateur, tandis que la garniture est prête