- Introduction
Cette recette n’est pas un
vraiment un secret de famille mais plus une coutume familiale.
Ma famille est du Nord de la France, et dans cette région il y a une tradition : le nouvel an de gaufres. Pour résumer toute la famille se préparaient cette recette et quand les gens sont venus maison pour souhaiter le nouvel an, ils ont partagé ces gaufres avec du café.
Mon grand-père était responsable à cette préparation et chaque année j’ai « travaillé » avec lui même si il se réveille à 06:00 pour la cuisson...
Quand mon grand-père est mort, j’ai décidé de continuer à faire ces gaufres chaque année et partager avec famille / amis et collègues.
J’espère que vous apprécierez cette recette que j’aime ça.