Étape 4: méthode
Cuire au four pendant 90 minutes, jusqu'à ce que le dessus est brun foncé et le gâteau commence à s’arracher les parois de la casserole.
Laisser le gâteau refroidir pendant environ 30 minutes sur une grille et ensuite soigneusement Renversez-le sur et couper en 24 carrés, ou la taille de votre choix. Peut stocker mochi brioches pendant trois jours, couvert.