Étape 3: Glacer le corps et la queue
À partir de l’extrémité de la queue, commencer le passepoil sur la cerise en direction de la queue. Vous voulez la « fourrure » de jeter vers l’arrière au lieu de la droite vers le haut. Une fois que vous couvrez une zone qui aura un morceau de jambe contre elle, appuyez légèrement sur la jambe en place dans le glaçage et couvrir avec du glaçage que vous avez fait le corps et la queue, cette fois en tirant la « fourrure » vers le bas, vers la plaque.