Étape 3: Faites votre « cerise »
J’ai eu une tête de chou-fleur, j’avais besoin de l’utiliser, mais vraiment n’importe quoi vous pouvez la vapeur et puis mash/purée devrait fonctionner correctement. J’ai vraiment voulu s’assurer que ma purée est assez lisse, alors j’ai ajouté 2 minutes pour le temps de la vapeur recommandée du livre fourni avec mon cuiseur vapeur. J’ai ajouté une pincée de sel et un peu de l’eau mer dans l’étuver dans le mixer quand je purée il.
Une fois que ceci avait refroidi, j’ai mis dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur pour ferme vers le haut pour « glaçage » le gâteau.