Étape 1: Étape 1 - faites cuire vos gâteaux
Voici la recette incroyablement facile, que j’ai utilisé, d’un vieux livre de recettes de Betty Crocker :
Gâteau de minuit noir
2 1/4 tasses de farine de pâtisserie
1 2/3 tasses de sucre
2/3 tasse de cacao en poudre
1 1/4 c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé sel
1/4 c. à thé de poudre à pâte
1 1/4 tasse d’eau
3/4 tasse de shortening
2 gros oeufs
1 c. à thé vanille
Pile tous les ingrédients dans le bol du batteur grand. Utilisez batteur à main à faible température pendant 30 secondes, raclage bas les côtés avec une spatule comme vous allez, puis mélangent à 3 minutes à haute vitesse, raclant les côtés parfois.
Portion en parts égales parmi 3 6" tour de moules à gâteaux. Cuire au four à 350 degrés pendant 27 à 30 minutes. Gâteaux est effectués lorsqu’un cure-dent en ressorte presque propre - ne pas trop cuire ou elle sortira sec !
Mis de côté pour laisser refroidir complètement.
