Gâteau de lotte (5 / 7 étapes)

Étape 5: Sculpture plus, le givrage et dégivrer

  • Retirer le gâteau de couche de base granulaire après avoir refroidi au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Utilisez votre dernière (troisième gâteau) pour façonner la bouche en coupant en deux alors qu’il est encore gelé. Les morceaux doivent toujours être congelés.
  • Vous ne voulez pas à être complètement décongelés ou ils vont s’écrouler.
  • J’ai placer une moitié sur fond et découpé une forme arrondie et creusé de gâteau pour faire une bouche.
  • Utiliser l’autre moitié du gâteau pour faire la couche supérieure de la bouche. Couper cette moitié deux morceaux. Utilisation de cure-dents et gâteau en bois soutiennent à étendre l’embout buccal au-dessus de la bouche de fond formé.
  • La base du glaçage fera office de colle. Si vous trouvez vos morceaux de gâteau pour commencer à s’effriter, placer au réfrigérateur pour refroidir. Vous voudrez garder votre gâteau aussi froid que possible tout en travaillant.

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