Étape 5: Diriger la crème au beurre
Maintenant le plaisir partie ! J’aime la crème au beurre canalisée gâteaux. Je pense qu’ils ont caractère et texture ce fondant gâteaux couverts est manquants. Il y a certainement un art à tous les deux, mais il y a quelque chose de tuyauterie de crème au beurre qui est si élégant et nettement plus appétissante que fondant, à mon avis. J’ai choisi des bouts de tuyaux différents donc je voudrais obtenir encore plus de variation dans la texture.
Commencez avec le bout de votre grand étoile et diriger une grande étoile. Avec le dos de quelque chose de petit et arrondi (j’ai utilisé l’extrémité du manche d’une cuillère) enduire le glaçage (depuis le milieu de l’étoile) sur le côté. Diriger une autre étoile relativement proche de la première étoile et répéter les bavures. Continue dans l’ensemble du gâteau. Quand vous arrivez à la fin, vous devrez remplir l’espace restant avec une étoile complète. Je voudrais essayer de salir celui-là trop pour mélanger mais vous ne peut pas aller tout le chemin sans ruiner le tout premier que celui que vous avez transmis. Ceci est optionnel.
Vous devrez essuyer l’extrémité de la cuillère périodiquement.
Répéter l’opération avec des couleurs restantes dans n’importe quel ordre que vous souhaitez.
J’ai utilisé le même procédé pour combler la fissure entre les deux niveaux.
