Étape 6: Faire la garniture au chocolat
14 oz de chocolat de votre choix (j’ai utilisé du chocolat au lait)
14 oz de beurre
4 œufs (je vais essayer 3 oeufs la prochaine fois pour voir si il définit plus rigide)
1 1/2cups chocolat aromatisé le sucre en poudre
2-3 gouttes d’extrait de vanille
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux sur la cuisinière ou au micro-ondes si vous en possédez un.
Pendant ce temps, dans un large/XLarge bol, fouetter les oeufs et la vanille. Mélanger le sucre parfumé au chocolat. Fouetter il jusqu'à consistance mousseuse.
Lorsque le chocolat et le beurre sont entièrement fondus versez le chocolat fondu dans le mélange oeuf/sucre. Mélanger soigneusement.