Étape 3: gâteau au fromage
2) Placez l’yaourt grec, oeufs, sucre et la vanille dans un bol. Mélangez bien, de préférence avec un batteur électrique. Ajouter la fécule de maïs et le sel et continuer à bien mélanger.
3) Versez le mélange dans le moule à charnière (ontop de la croûte chaude de biscuits graham). Utilisez une spatule pour racler le bol propre. Cuire à 350° F pendant 35 minutes. (j’ai trouvé ceci pour être la quantité parfaite de temps). L’astuce pour n’importe quel gâteau au fromage est d’éviter la tentation de cuire plus. Le gâteau sera encore assez jiggly, avec des bords légèrement bruns quand c’est fait.
4) laisser refroidir et puis placer au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 2 heures environ. Supprimer l’extérieur de la casserole de spingform une fois que c’est fini au froid.
Bien sûr, gâteau au fromage est maintenant assez délicieux à juste manger plain mais lire à l’étape suivante pour voir comment j’ai décidé de le rendre encore plus délicieux...