Etape 5: Remplissage du moule
-Très bien, maintenant vous êtes prêt à remplir votre coquille ! J’ai découpé quelques cerises et alignés. Puis j’ai pulvérisé un gâteau avec un tout petit peu de glaçage. Mélangez-le avec les mains jusqu'à ce qu’il se sent humide et souple, mais pas humide et collante. Il est facile d’ajouter trop de glaçage, donc soyez prudent ici.
Ensuite, j’ai doublé le centre du moule avec le gâteau, par-dessus les cerises. J’ai quitté la salle sur les côtés de verser plus de chocolat, donc j’aurais une belle paroi épaisse. Veillez également à quitter la salle en haut de la couvrir avec du chocolat.
Prendre le reste de votre chocolat et versez-le par-dessus votre remplissage, lisser avec votre cuillère, faire dans toutes les fissures. Bounce le tout sur le comptoir quelques fois jusqu'à ce que les bulles d’air lieu vers le haut. Les remplir ! Vous voulez que cela soit solide !
Maintenant mettre dans le congélateur à nouveau pendant 5-10 minutes. Assurez-vous que c’est complètement mis en place, avant que vous démouler !