Étape 3: Faire cuire au four, remplissez et le gâteau de glace
Mettre le gâteau du bas sur la carte principale gâteau rectangulaire. Remplir le gâteau du bas avec remplissage de votre choix (Ceci est optionnel). Le gâteau, en veillant à remplir dans la zone où le gâteau a été coupé à remplir, si vous remplissez de la glace. Cela ne doit pas être une couche épaisse couvrant tout, seulement un manteau de miette. Si quelques miettes mélangent, il n’est pas une grosse affaire. Lisse comme le meilleur que vous pouvez.
Répéter pour le dessus du gâteau. Il est important d’obtenir le dessus du gâteau très lisse, comme vous placerons fondant au-dessus de celui-ci.
Astuce : Prendre une spatule métallique, faire tremper dans l’eau bouillante (j’utilise une casserole sur la cuisinière) et essuyer l’eau éteint sur un torchon propre, puis lisser le glaçage avec la spatule chaude sec sur la surface du gâteau. Retirez ensuite les excès glaçage au large de la spatule. Continuez à répéter jusqu'à ce que votre gâteau soit lisse