Étape 1: Ingrédients et matériel
2 1/2 tasse de poudre de sucre
1 1/2 T. lumière de sirop de maïs, miel ou agave (votre choix, ils travaillent tous très bien!)
Eau de 1 1/2 T.
1 T. crème de fromage (pour l’option végétalienne, omettez simplement le fromage à la crème. C’est toujours bien crémeux sans lui!)
extrait de menthe 1/2 t.
extrait de vanille 1/4 t.
Raccourcissement de 1 1/2 T.
2 tasses de morceaux mi-sucré (aller plus sombre si vous préférez ; 65-75 % chocolat fonctionne très bien aussi).
2 T. de beurre (ou raccourcir si vous voulez aller végétalien.)
Matériel que vous aurez besoin :
Bol à mélanger
Tôle à biscuits (non illustrée)
Rouleau à pâtisserie
Batteur électrique
Emporte-pièce circulaire petites (1-1 1/2 pouces de diamètre) (un verre renversé travaillera à la rigueur).
Spatule
Papier paraffiné, papier sulfurisé ou silicone tapis de cuisson
Bain-marie ou micro-ondes
Tasses/cuillères à mesurer
Ustensile fourche ou trempage (non illustré)