Étape 2: sec
- Une table (ou n’importe quelle surface plate) situé dans un quartier sûr, chaud et sec avec * bonne circulation d’air
- Papier d’aluminium
- Assortiment de rochers
- Une boîte de caisse ou en carton pour couvrir et protéger le poisson provenant d’animaux.
Étendre une feuille de papier d’aluminium sur la table (ou une surface plane). Assurez-vous que la table est assez grande, afin que votre chien ne peut pas obtenir à votre séchage du poisson. Assurez-vous que la feuille de papier d’aluminium est assez longue pour le poisson.
Jeter la carcasse baliste en haut sur la grille et prop les nageoires et la queue avec les roches donc ils sont écartés ouvert. (Voir photos)
Couvrir le poisson entier avec une autre feuille de papier d’aluminium. Ne pas assurer l’étanchéité il. Poser plus de roches sur les coins de la couche supérieure de la feuille. ** Cela permet une circulation d’air et donne des mouches accès aux poissons (idéal pour le nettoyage).
Si vous habitez dans une région avec des chats du quartier, vous devrez peut-être prendre des précautions supplémentaires. Placer une vieille caisse de lait ou boîte en carton vide sur le séchage du poisson et alourdir avec des roches, la brique ou tout ce qui est très pratique.
Laissez le poisson à sécher en position pendant 12 à 18 heures, puis doucement décoller le poisson jusqu'à la grille et retournez-le. Remettez les roches en place sur les nageoires et la queue à nouveau. Lui permettre de poursuivre un autre séchage 12 à 18 heures.
A cette époque les nageoires et la queue du poisson seront définies. Supprimer toutes les roches et mettre le poisson d’une feuille fraîche de papier d’aluminium. Couvrir au besoin de protection et laisser le poisson à sécher complètement pendant 2-3 semaines, selon votre région comment chaud.
* En cas d’oubli... l’odeur du poisson vous rappellera pourquoi bonne circulation d’air est importante.;-) Ne pensez même pas de séchage d’un poisson dans votre maison. 8-/
** Ne pas être alarmé par l’essaim de mouches sur votre séchage du poisson ! Elles aident à nettoyer de chair/viande excédentaire. C' est que temporaire et c' est juste une partie du processus de la nature. Une fois que le poisson est sec, les mouches ne sera pas du tout intéressé par elle.
