Mon Gran utilisé pour ce faire. Elle a fait beaucoup de gâteaux belle dans ses années avec l’Institut féminin (WI), mais ces tartelettes simples étaient certains de mes favoris. Ma mère m’a récemment rappelé les subtilités de la recette, qui est assez facile.
Ingrédients
Pâte brisée - prêt roulé dehors *
Tomates - autour de 4 moyennes/grandes
Fromage cheddar - j’ai utilisé mature
Poivre blanc - vous pouvez également utiliser poivre noir juste mon blanc de grand-papa apparemment préféré
* Apparemment Mary Berry est cool avec pre-purchase pâtisserie mais faites votre propre pour le bonus de points, ne perdons pas toutes nos compétences !
Matériel
plateau de 12 tasses muffin anti-adhésif
Tasse ou Cup
Bol
Refroidissement de rack (ou plateau de four ou quelque chose)
Méthode
1. prendre la pâte dans le réfrigérateur 60 minutes avant de commencer, afin que vous pouvez dérouler facilement.
2. Lavez les tomates et mettez-les dans un bol. Versez l’eau bouillante sur eux et laissez-les assis là pendant quelques minutes. Puis chacun ramasser avec un couteau et faites glisser la peau hors eux (se détache très facilement).
3. Déroulez la pâte, puis trouver une tasse ou une chope qui a une circonférence légèrement plus grande que le cas de muffin et utilisez-le pour couper la pâte en 12 cercles. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce si vous en avez un !
4. Si votre plateau de muffin est anti-adhésive mettre les cercles de pâte dans les cas de muffin. Si vous avez un bac de muffin plus âgé, vous pouvez essuyer un peu de beurre dans chaque cas pour les rendre un peu plus anti-adhésif tout d’abord.
5. Coupez le fromage environ 5mm d’épaisseur et les placer dans les cas de la pâtisserie. Vous n’avez pas besoin d’être trop précis juste un ou 2 morceaux de fromage est très bien.
6. Coupez les tomates, encore environ 5 mm d’épaisseur et les placer sur le dessus du fromage.
7. Saupoudrez un peu de poivre
8. faire cuire pendant environ 10 minutes 180C ou 160C dans un four de ventilateur ou gaz Mark 4
9. retirer du four et après quelques minutes, alléger chaque tarte dehors sur le support de refroidissement avec un couteau plat
Note: dans la photo, vous verrez des tartes légèrement plus grands. J’ai eu un peu de pâtisserie en survolant et quelques boîtes de plus grands, alors j’ai utilisé la roue de secours vers le haut de cette façon. Les plus petits sont un peu plus agréable !
