Étape 2: brassage
Une fois vos haricots sont prêts, placez-les dans le fond de votre presse français, puis versez dans l’eau chaude.
Laisser le café à infuser pendant environ 2-5 minutes, alors vous êtes prêt à faire le pressing.
Si vous êtes court sur le temps, vous pouvez mélanger l’infusion, mais il est préférable de le laisser régler.