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Les ingrédients sont les suivants :
125 g de farine autolevante
2 c. à thé de sucre en poudre
1 œuf, battu
fondu de 1 cuillerée à soupe de beurre non salé
150 ml de lait demi-écrémé
4 c. à thé de tournesol huile
Poignée de framboises surgelées ou cassis
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Pour des instructions écrites détaillées cliquez à travers les étapes au pied de ce texte. Voici un résumé des instructions :
- Dans un bol à mélanger, ajouter 125g de farine auto-Levante
- Ajouter 2 c. à thé de sucre en poudre et mélanger
- Casser 1 œuf dans le mélange sec
- Faire fondre 1 c. à soupe de beurre non salé et ajouter au mélange sec
- Ajouter lentement 150ml de lait que vous mélangez les ingrédients liquides dans le mélange sec
- Cela devrait créer un mélange assez épais
- Ajouter une poignée de votre fruit choisi
- Pliez soigneusement les fruits dans le mélange sans écraser les fruits
- Placez une poêle à frire à feu moyen
- Ajouter une cuillère à café d’huile de tournesol
- Ramasser une cuillère à soupe pleine sur le mélange et le déposer dans la poêle chauffée
- Quand départ de bulle à apparaître sur la surface de la face inférieure doit être brun
- Retourner à ce stade et appuyer avec une spatule, comme fruits pourrait empêcher le scone goutte d’entrer en contact avec la casserole
- Une fois la seconde face est bien brune le scone de goutte se fera
- Démouler le scone de goutte et le placer sur une grille de refroidissement