Étape 1: Pâte à PIZZA
343g / 2 & plaine de 3/4 tasses Farine
2 c. à thé de poudre de sucre
1 c. à thé sel
1/4 c. à thé poudre d’oignon
2 & 1/4 c. à thé de levure instantanée
6 c. à soupe non salé beurre
56ml/1/4 tasse d’eau
79ml/1/3 tasse de lait
2 gros oeufs
Mélanger ensemble 3/4 de la farine avec le sel, sucre, poudre d’oignon et la levure. Dans une casserole fondre le beurre avec le lait, une fois fondu ajoutez dans l’eau et la laisser refroidir un peu avant de verser dans le mélange sec. Pétrir la pâte pendant 3 minutes avant d’ajouter les oeufs. Une fois combinés, ajouter dans le reste de la farine et pétrir pendant encore 3 minutes. Votre surface de travail de farine et rassembler la pâte. Mettre dans un bol huilé et la preuve pendant une heure.