Étape 3: Rouler les boules
Préchauffer le four à 400F.
Tapisser une plaque de biscuit avec le papier parcheminé (ne pas utiliser de spray/graisse de cuisson ou le fond du cookie peut obtenir brûlé).
Sortez seulement 1 partie de la pâte de réfrigérateur pour travailler avec.
Pincer sur un morceau de pâte, assez pour faire une boule 3/4 po, puis roulez-le en boule, c’est vraiment facile, prend seulement une seconde. Puis rouler la boule dans le sucre en poudre, être généreux avec le sucre en poudre pour un effet bonne flocons de neige. J’ai utilisé une cuillère pour rouler les boules dans le sucre. Rouler chaque partie de la pâte en 12 boules.
Place le sucre recouvert de boules sur la plaque à biscuits doublée, part 2".