Étape 2: Faire la pâte et laissez-la reposer
Ingrédients
- 3/4 tasse de farine
- 1/2 c. à thé sel
- 3/4 tasses de lait complet
- 1 c. à soupe eau
- 2 oeufs
Tamisez la farine et le sel dans un bol. Ajouter le lait et l’eau petit à petit, battant bien.
Battre les oeufs séparément, puis ajoutez-les à la farine et le lait.
Battre jusqu'à consistance mousseuse. Si vous êtes camper cela nécessitera un fouet et un peu d’huile de coude ! Si, toutefois, vous êtes plus proche de la civilisation, un fouet électrique, robot culinaire ou un mélangeur sera significativement réduire l’effort;-)
Laissez pour reposer pendant que vous cuisinez les saucisses.