Étape 1: recette
Ingrédients : lasagnes / crêpes de farine de riz – 4 feuilles de poivron haché – 1/2 tasse oignons hachés – 1/2 tasse de tomates hachés-1/2 tasse de chou râpé/épinards – 1/2 tasse Sauce/purée de tomates – 1 cuillère à café
Épices, sel et poivre noir
Pour la sauce béchamel : lait – 1 cupCheese – 15-20 g farine raffinée (Maida) – 20-25 g de beurre – 1 tspBay feuille-1 pcs
Méthode : sauce Béchamel – prendre une casserole, ajouter le lait et la feuille de Laurier. Faire bouillir pendant 2 à 3 minutes. Éteignez la flamme et couvrez la casserole pour activer la feuille de Laurier à infuser dans le lait. Garder de côté pour 20 - 25 min. Une fois cool filtrer le lait. Faire fondre le beurre dans Kadai, ajouter la farine raffinée et faire cuire pendant 5 min, versez le lait dedans en remuant le mélange en continu pour éviter les grumeaux. Faire bouillir le mélange. Ajouter sel et poivre noir. Prendre peu d’huile, chauffez-la. Mettre le chou râpé/épinards, faire sauter pendant 2 min jusqu'à ce que tendre. Garder la côté. Tomate oignon Sauce – prenez peu d’huile et faire revenir oignons dedans jusqu'à ce que doux et brunâtre. Ajouter le poivron haché et faire sauter il. Ajouter les tomates, purée de tomate et mélanger les assaisonnements et épices dedans. Marcottage – prendre un plat allant au four et graisser le fond et les bords avec de l’huile. Répandre le fond avec la sauce tomate, garnir de la 1ère couche de crêpes ou de feuille de Lasange, étalez la couche de chou, nouveau couvrez-la 2ème couche de crêpes, étendre sauce tomate oignon, haut avec la 3ème couche de galette, sauce Béchamel de propagation, couronner avec du fromage râpé et quelques poivron haché. Faites cuire dans Airfryer préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir chaud.