Étape 3: Incuber votre produit
Laisser le lait avec des bactéries d’acide lactique dans endroit chaud (environ 25-30° C / 77-86° F) pendant deux jours. (ou plus ça dépend des souches bactériennes que vous utilisez)
J’ai quitté mon lait près du radiateur, car il n’y a bonne température, mais vous pouvez trouver un autre lieu ver comme ça.