Si vous avez des suppléments probiotiques inutilisés, vous pouvez faire votre yogourt ou kéfir.
Tout ce dont vous avez besoin est une demi bouteille de lait et quelques pilules avec des bactéries probiotiques.
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’il est administré en quantité suffisante, confèrent une prestation de santé sur l’hôte.
Cette bactérie sont souvent utiliser au cours du traitement d’antibiotiques. Mais vous pouvez alsouse les make your own fermentées boissons lactées.
Les bactéries lactiques (probiotiques) ajoutées au lait sont capables de converd au lactose (le principal sucre du lait) en acide lactique dans les processus biochimiques de la fermentation.
L’acide lactique sont responsables de la saveur aigre dans les produits laitiers comme l’yogourt ou de kéfir.
Boissons au lait fermenté sont parfaits pour le lactose - intolerate personnes.
