Étape 5: Conseils et astuces
Cette section couvre des connaissances acquises par expérience personnelle. S’il vous plaît n’hésitez pas à apprendre de mes erreurs !
--Encore une fois, gâteau des anges ne fonctionne tout simplement pour les cake pop. Je sais, c’est une tragédie.
--Gel l’apparaît entièrement avant de plonger, ou ils tomberont souvent le bâton en morceaux.
--La garniture au chocolat sur le bâton maintient votre pop en place, ne sous-estimez pas son pouvoir.
--Maison glaçage permet des combinaisons de saveur intéressantes, mais acheté en magasin est très bien.
--Trop glaçage dans le mélange à gâteau crée un désordre gluant qui ne goûte pas presque aussi bon.
--Essayez de refroidir la pop avant de les manger. Ils sont tout à fait délicieux froid ! (Ou tiède. Ou en général.)
--Éviter les écoutes à la pop après trempage. Alors qu’il va supprimer le chocolat excédentaire, il court le risque de briser le sceau au chocolat sur le bâton et l’envoi de la pop tumbling à sa disparition.
--Expérimenter avec différents types et marques de chocolat. Pas tous sont créés égaux ! (Ghirardelli est mon préféré)
Merci pour la lecture ! Toutes les questions sont les bienvenus dans les commentaires.
Bonne chance!