Étape 5: Cuire les nouilles
Ajouter un peu plus de farine et mélanger légèrement les nouilles afin qu’ils ne collent pas ensemble.
Trop faire cuire, laisser tomber les nouilles dans une casserole de vigoureusement l’eau bouillante salée. Combien de sel ? Assez alors qu’il goûte de la mer.
Vous pouvez faire bouillir vos nouilles tout de suite, ou les couvrir et les mettre dans le réfrigérateur pour cuire plus tard. Nouilles fraîches prennent seulement 4-5 minutes, afin de ne pas trop cuire les.