Étape 2: Préparation et organisation :
La seule chose que vous devrez retenir est d’enlever les aliments du réfrigérateur au moins une 1/2 heure avant le temps de cuisson, donc ils vont être à la température ambiante. Pas de soucis, bien que... Je vais vous rappeler. ;-)
Let's get started.
Commencer avec les piments jalapenos :
Choisissez des piments jalapenos qui seront adapte confortablement à l’intérieur de la poêle.
Rôti et suer les jalapenos avant de les nettoyer. Si vous n’êtes pas familier avec le processus, voici une technique facile, comment faire pour vous aider à démarrer. Ne soyez pas tentés de renoncer à rôtir et les poivrons de la transpiration. Ils ont besoin d’être cuits nominale avant d’entrer dans la quiche.
Enfilez les gants en latex. Couper un petit coin, en forme de camembert, hors chaque jalapeno. Les cales de dés, mettre dans un bol et mettre de côté.
Utilisez votre pouce ganté (ou une cuillère pamplemousse) pour gratter les graines et la membrane. Jetez-les.
Couper une 1/2' tranche épaisse du bloc de fromage de chihuahua. Ajuster dans une cale qui s’adapte parfaitement à l’intérieur de la creuse jalapeno.
Répétez jusqu'à ce que tous les piments jalapenos sont farcies. Couvrir et réfrigérer si vous n’utilisez pas tout de suite.
Affectez le reste fromage côté grille plus tard.
Emincez environ 1/4 tasse de poivrons rouges. Mettez-les dans le bol avec les jalapenos en dés. Couvrir et réfrigérer si vous n’utilisez pas tout de suite.
Pré-cuire le Chorizo :
Avant la cuisson, retirer le chorizo il est casse. Mettre dans une poêle moyenne sur feu moyen-élevé. Ajouter 1/4 tasse d’eau. Porter à ébullition, baisser le feu et mijoter/remuer pour 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que l’eau se soit évaporée. Couvrir et réfrigérer si vous n’utilisez pas tout de suite.
Faire revenir l’oignon jaune 1/2 tasse haché dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce que tout mou. Saupoudrez de sel d’ail. Couvrir et réfrigérer si vous n’utilisez pas tout de suite.
Râper le c supplémentairedes morceaux de fromage hihuahua et le colby jack fromage. Vous aurez besoin environ 1 1/2 tasse de fromage pour la garniture de quiche et 1/2 tasse de garniture. Astuce: vous pouvez trouver les fromage de chihuahua dans n’importe quel marché mexicain. Sauver le chihuahua râpé pour la garniture. Il se fond magnifiquement.
Gestion de Station de travail :
Jalapeno Popper Pie est un bing-bang-boom -brise d’établir si vous êtes organisé.
Mesurer et régler tous les ingrédients (sauf le fromage râpé et le beurre) 1/2 heure avance.
Pour la croûte de bébé néerlandaise s’élever avec succès, il est impératif que la poêle est chaude cloquage et l’oeufs/lait température ambiante chaude. Les sortir du réfrigérateur au moins une heure avant la cuisson. Je vais réitérer qu’une fois de plus, juste pour s’assurer que nous comprendre mutuellement. ;-)
