Étape 2: Préparer les coeurs
Si vous choisissez de faire votre propre purées de pommes de terre, est maintenant le temps d’éplucher et cuire les pommes de terre
pendant ce temps, vous :
- couper la saucisse en 1,5 cm / 0, tranches épaisses de 6 po
- découper des coeurs à l’emporte-pièce
- puis coupez un zigzag-avec votre couteau - que d’environ 5mm / 0,2 en profondeur
- facultatif : frire les coeurs « gauche sur » extérieure, ou les hacher et ajouter à la sauce
si peu claire : les photos montrent assez bonne, ce qui à faire;)