Étape 1: Ingrédients et ustensiles de cuisine
Pour les coeurs de saucisse croustillante :
Utiliser un finement moulu saucisse de porc comme suédois « Falukorv », american « Bologne », allemand « Lyoner »
La sauce chaude et épicée :
1 oignon rouge
2-3 cuillères à soupe marinés piments Jalapeño (plus le plus chauds)
100ml / 3,5 oz liq crème épaisse
150ml / 5 oz liq lait
poudre de cari
Pour la purée de pomme de terre :
5 grandes patates
lait
beurre et sel
ou choisir la voie rapide et paresseuse - utilisez purée instantanée
ustensiles de cuisine nécessaires :
planche à découper
forte de couteau
coeur - forme emporte-pièce
facultatif, mais utile : poche à pâtisserie