Étape 1: Coeur en forme de pain de viande
Vous avez besoin au sujet d’une livre de viande hachée, un œuf, la moitié un gros oignon, gousse d’ail, mie de pain (j’ai utilisé de miettes de biscuits cette fois), sauce BBQ (nombreuses recettes réclament de ketchup, mais j’aime la saveur qui donne de sauce BBQ pour le pain de viande tellement plus) et divers épices (cette fois j’ai utilisé le sel, poivre, paprika, basilic et frotté un peu sage).
Mélanger le tout ensemble. Utilisez vos mains ! C’est le moment idéal pour laisser vos enfants à donner un coup de main. Assurez-vous juste que tout le monde lave les mains en manipulant la viande crue.
Dans un plat allant au four (j’utilise un Pyrex), formez un coeur de la viande. J’ai étalé un peu plus de sauce barbecue sur le dessus. Jeter dans un four réglé à 350 degrés et cuire pendant environ une heure.
Pour un extra spéciale touch, démouler le pain de viande cuit dans un plat et utiliser un oignon vert comme une flèche décochée par le coeur.
