Étape 2: Ajouter votre mayo, de dijon et de Turquie.
Si votre pain au levain n’est pas préalablement tranché, coupez deux morceaux aussi épais que vous le souhaitez. Selon quelle taille vous aimez votre "sandwich" vous pouvez couper votre pain mince ou épaisse. Vous ne voulez pas vous retrouver avec trop de pain par rapport au reste de vos ingrédients ou vous retrouver avec un gros sandwich sec.
Répartis la mayonnaise sur le pain qui couvre toute la surface. Je préfère la couverture légère de mayo sur chaque tranche, suivie d’une légère couche de dijon sur la tranche inférieure.
Couche la dinde fumée sur le pain de dijon couvertes, comme épais que vous le souhaitez, selon la faim comment vous êtes. J’aime sur trois tranches épaisses, qui conserve les saveurs équilibrées avec pain, Brie et épinards.