Étape 3: Materiales
Una vez que tenemos contemplado nuestro diseño es momento de seleccionar y prever los materiales para su construcción. Aucun debemos de olvidar que vamos a trabajar ne con « alimentos » y que es conveniente utilizar materiales que eviten la corrosión para evitar daños a la salud.
Materiales para la construcción de la cámara de deshidratación :
- Perfil cuadrado de acero de 20 mm X 20 mm X 2 mm de espesor (¾ « X ¾ » X 0.0788 ").
- Hoja de Triplay de 5mm de espesor (preferible que la estructura mer ligera).
- Hoja de Aluminio de 1mm de espesor.
- PERFILES cuadrados de madera de 20 X 20 mm.
- PERFILES cuadrados de madera de 10 X 10 mm
- 2 bisagras pequeñas.
- 1 seguro pequeño (para poder cerrar la puerta por donde se van a ingresar los alimentos).
- 1 pieza de polycarbonate sólido, (sino se te es posible conseguir este, intenta con acrílico y una película que simule las propiedades del policarbonato, de que más adelante la mencionare con detalle).
- Angulo de Aluminio (10mm).
- Rejilla de Acero Inoxidable
Herramientas para la construcción de la cámara de deshidratación :
- Elementos de seguridad ante todo (botas, gafas, vestimenta, etc..).
- Cortadora de disco abrasivo (puedes utilizar arco con segueta, pero seguro requerirás de tiempo y esfuerzo XD).
- Máquina de soldar.
- Instrumentos para cortar madera.
- Cordless.
- Remachadora.
- Tijeras para cortar las hojas de aluminio.
Estructura de la Creamos con los perfiles de 20 mm X 20 mm, y el diseño quedaría más o menos como se muestra en las siguientes figuras.