Étape 4: Couleur et refroidissement !
Maintenant pour la couleur !
J’ai voulu faire toutes ces couleurs différentes, sans
devoir faire des lots distincts de sirop.
J’ai donc ajouté 1 goutte de colorant au fond du bol alimentaire.
Puis j’ai versé dans mon sirop.
(laissez le refroidir le sirop à température ambiante. Si non, votre taux de sucre sur les bâtons vont se dissoudre)
Le temps de refroidissement varie... J’ai trouvé que c’était très dur d’attendre... mais essentielle !