Étape 1: recette
Lemon Drop Candy - (de chocswirl.wordpress.com - adapté de Field Guide to Candy par Anita Chu)
sucre 1/2 c.
1/4 t. de crème de tartre
1/4 c. d’eau
acide citrique 1 t.
extrait de citron de 1/4 t.
colorant alimentaire jaune
sucre en poudre pour le laminage - 1-2 T.
Enduire un ciseaux de grattoir et cuisine en plastique avec du beurre et ont un silpat prêt. Si vous n’avez pas un silpat une plaque de marbre a été recommandée dans la recette originale.
Préchauffer le four à réchauffer.