Étape 5: Moule à vos ports pour périphériques de ganache
6 oz de chocolat chips
1 c. à soupe de crème
Farine et deux petites tasses qui nichent.
Versez la farine dans une petite tasse et il tassez le présent. Mettre la pièce de lego dans la farine et taper délicatement jusqu'à ce qu’il soit de niveau avec la surface de la farine, puis appuyez sur le tout avec la deuxième coupe, jusqu'à ce que la farine soit bien emballée. Doucement, retirer la pièce de lego avec des pincettes et mettre le tout dans le congélateur, alors il est refroidi avant d’ajouter chocolat (être doux ou il va s’effondrer!)
Au bain-marie, chauffer votre chocolat et crème, en remuant doucement jusqu'à ce que vous avez un liquide brillant. Verser ce mélange soigneusement dans votre moule et remettez-le dans le réfrigérateur. Après durcie du chocolat sur le dessus, vous pouvez l’enlever avec une fourchette (il sera couvert dans la farine) et remettez-le dans le réfrigérateur jusqu'à ce que complètement durci.
Une fois le chocolat sorti du moule, répéter avec d’autres parties de votre modèle.
Une fois le chocolat a durci, racler la farine à l’aide d’un couteau tranchant, mince. Couper n’importe quel excès ganache en ce moment. Retourner votre chocolat au réfrigérateur. Répétez jusqu'à ce que vous avez un modèle de tous les ports périphériques