Étape 6: Transférer la pâte dans un bol et laisser reposer dans le réfrigérateur
Si vous examinez d’autres recettes pour quelques croûtes en ligne, que vous verrez que presque toutes les meilleures recettes suggèrent de laisser le reste de pâte. Patience améliore le résultat. La pâte de repos améliore la texture et je pense qu’améliore la saveur. Si vous avez des doutes à ce sujet, vous pouvez diviser la pâte en deux ; faire cuire une moitié d’immédiatement, les cookies et la seconde moitié après 24 heures. Laissez votre bouche à juger des résultats !
Ajouter vos résultats aux commentaires si vous avez testé cela. Mes résultats ont été mieux avec une attente plus longue.