Étape 4: Pizza Magic
Maintenant que le gril est chaud, la pâte a reposé, et les garnitures sont prêts, il est temps de commencer à faire la magie de la pizza. J’ai aplatir la boule de pâte dans une croûte de 8 pouces sur un comptoir recouvert de farine et badigeonner le dessus avec de l’huile d’olive. Je place la croûte, le côté huilée vers le bas, sur le côté huilé, chaud de mon gril. Alors que c’est la cuisine, j’ai Badigeonner le dessus avec plus d’huile d’olive. Lorsque le fond est terminé, mettez la croûte au-dessus et sur le côté plus froid du gril. À ce stade, j’ai aller de l’avant et ajouter mes garnitures et fermer le couvercle du gril. L’astuce consiste maintenant à obtenir les garnitures réchauffés et le fromage fondu à ne pas brûler la croûte.